Семена Орешка Кервель ажурный 50 шт.

увеличить фото

КУПИТЬ за 350 руб

Применяется в кулинарии и в качестве лекарственного растения. Травянистый однолетник с ажурными листьями и цветками-зонтиками на высоких цветоносах, относится к семейству сельдереевых. Широко распространен он в Южной Европе, где признан одной из наиболее популярных пряно-ароматических трав. В природе кервель предпочитает полутенистые влажные места, обильно растет на границе леса в южных краях. Аромат настолько тонок, что при тепловой обработке полностью улетучивается. Anthriscus cerefolium) Вид однолетних растений из рода Купырь (Anthriscus) семейства Зонтичные (Apiaceae). Обратите внимание. Богат кервель другими микроэлементами – железом, магнием, марганцем, цинком, селеном, – витаминами, белками, эфирные масла. Человечество знакомо с этим растением более трех тысяч лет, используя кружевную зелень в кулинарии и медицине. Считается, что родиной кервеля являются предгорные леса Кавказа и Западной Азии. Зелень купыря отличает особый запах – анисовый с ноткой фенхеля и петрушки. Ценность кервель сохраняет только в свежем, замороженном ил квашенном виде. Состав кервеля Химический состав растения особенно богат микроэлементами. Насыщенность полезными веществами купыря оказывает помощь в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, недугов ЖКТ, профилактике и лечении сахарного диабета. В 100 граммах свежей зелени – суточная норма кальция и калия (для взрослого человека) – 1,36 г и 4,74 г, соответственно. Кервель ажурный, или Купырь бутенелистный, или Кервель обыкновенный (лат.