Бархатцы Имеретинский Шафран 0,2г Аэлита

увеличить фото

КУПИТЬ за 70 руб

Эта пряность придаст пикантный вкус рыбным и мясным блюдам, супам, а также маринадам и соленьям. Особенно хорошо сочетается с грецким орехом. Рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует опасность заморозков. Из-за красящих пигментов используется как пищевой краситель. Растения теплолюбивые, быстрорастущие, взрослые – достаточно засухоустойчивые. При высушивании этих замечательных неприхотливых цветков можно получить прекрасную приправу – имеретинский шафран. Цветки высушивают в проветриваемом помещении, в тени, разложив тонким слоем или нанизав на ниточку. Так цветы сохранят все эфирные масса и вкус специи будет более насыщенный. Имеретинский шафран отлично переносит тепловую обработку: при предварительном замачивании в кипятке лучше раскрывает свой вкус и аромат. В фазе одного-двух настоящих листьев сеянцы пикируют. Бархатцы предпочитают солнечные участки с дренированными, плодородными почвами нейтральной кислотности. После сушки цветки необходимо перемолоть и просеять через мелкое сито, чтобы убрать мусор. Возможен посев семян в открытый грунт на глубину 1 см. Бархатцы – это не только красивый цветок, но и изысканная пряность. имеретинский шафран Бархатцы для приготовления специи имеретинский шафран необходимо собирать в июле, во время массового цветения.