Семена Люффа, серия Русский огород, 5 шт

увеличить фото

КУПИТЬ за 40 руб

Из волокнистой ткани, образующейся при созревании плода, делают мочалки. Такая мочалка не только моет, но и массажирует тело. По вкусу люффа напоминает вызревшие огурцы или кабачки. Чтобы получилась мочалка, плоды надо собирать зелеными (они более мягкие) или побуревшими. Мочалку несколько раз промывают в мыльной воде, ополаскивают, сушат на солнце, а затем разрезают на куски нужного размера. Также в них много железа, витамина С и белка. Оно используется при производстве высококачественной губной помады. Из них же получают люффовое масло. Первыми это заметили португальские мореплаватели. Эти плоды можно также употреблять в пищу, чаще всего она встречается в азиатской кухне. Сушат несколько недель, затем вымачивают в воде от 3 до 7 дней, чтобы размягчить кожуру, которую потом обдирают, а внутренние волокна очищают от мякоти жесткой щеткой. Спелые семена обжаривают и едят как семечки или орешки. Готовят на гарнир молодые листья, побеги, бутоны и цветки, слегка протушив и заправив маслом. Однолетник, листья люффы цилиндрической (мочалкой) чрезвычайно богаты каротином: его в 1,5 раза больше, чем в моркови или перце сладком.