Нож Professional Master для мяса, длина лезвия 20 см

увеличить фото

КУПИТЬ за 1845 руб

Ручка и шейка разработаны с учётом формы руки и обеспечивают максимально комфортное нарезание продуктов, разделку мяса или рыбы. V-образная форма клинка способствует лёгкой и точной нарезке. После печи его охлаждают воздухом до 350 ?C. В результате она не смывается моющими средствами и не пропадает после мытья в посудомоечной машине. Болванка куётся в штампе, и формируется шейка ножа. Клинок сохраняет заточку надолго. Поликарбонат в горячем виде наливается на ручку, что гарантирует отсутствие зазоров между ручкой и клинком. Формируется клинок. Полипропиленовая рукоятка имеет антибактериальную защиту Microban, которая добавляется непосредственно в состав материала. Лезвие закаливается в специальной печи при температуре до 1 060 ?C. Этапы производства ножа Создаётся заготовка из нержавеющей стали DIN1.4110. Отделывается рукоятка и шейка ножа. Охлаждённый металл промораживают в течение 30 минут при температуре – 80 ?C. Финальная заточка лезвия. Для долговечности изделия рекомендуем хорошо высушивать его после мытья, даже в посудомоечной машине. 2722518 Нож Professional Master для мяса, длина лезвия 20 см Нож серии Professional Master рассчитан на интенсивную нагрузку, поэтому имеет повышенный запас прочности. Благодаря данному методу закалки сталь приобретает особую пластичность, стойкость к коррозии и жару, сохраняя твёрдость 56–58 единиц по шкале Роквелла. Лезвие снова нагревается газом при температуре 250 ?C.