Нож Янагиба TOJIRO F-1057

увеличить фото

КУПИТЬ за 14070 руб

У ножа удлиненный узкий хвостовик, позволяющий частично удерживать нож за лезвие для дополнительного контроля, а размер клинка позволяет делать аккуратный рез одним движением. Японский нож Tojiro Japanese Knife относится к традиционным японским изделиям. * Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне. Заточка выполняется водными камнями. Ножи Tojiro Japanese Knife всё чаще используются европейскими поварами, которые смогли по достоинству оценить качество и надежность японских мастеров. В отличие от филейных кухонных ножей, слайсеров, у Янагиба прямо заостренное лезвие кинжальной формы с односторонней (стандартной правосторонней) заточкой и четко очерченной гранью спуска. Традиционный японский нож Янагиба предназначен для нарезки свежего филе рыбы и мяса. Некоторые ножи линейки заточены лишь с одной стороны, поэтому они лучшие для чистки и обработки рыбы. Сочетая в себе вековые традиции и современные технологии, ножи Тоджиро обладают характеристиками японской катаны, которая хранит в себе историю всей страны. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.