Деревянная доска для копчения рыбы на мангале с зажимом, гриль доска для приготовления и подачи рыбы, финская походная домашняя коптильня, барбекю

увеличить фото

КУПИТЬ за 2000 руб

Данный способ приготовления очень прост, поэтому прекрасно подходит для отдыха на даче или природе, а по вкусу рыба получается значительно интереснее и нежнее, чем при стандартном копчении. Подготовленную и сдобренную специями рыбку укладывают на гриль доску и прижимают металлической решеткой. Доска для рыбы с зажимом крепится к краю мангала или чаши в вертикальном положении. Рыба не сдвинется и не выпадет, оставаясь у огня в расправленном виде. Закопченная рыба может подаваться к столу на этой же гриль доске для мангала. Обычно для приготовления этого блюда используется филе лосося или форели, но можно взять и любую другую рыбу – как целую, так и порезанную кусочками. Расстояние до углей должно быть не менее 20 см, чтобы копчение происходило равномерно, а рыба сохранила сочность. Угол наклона по отношению к огню регулируется в зависимости от интенсивности тления углей. С одной стороны она прочно закреплена на концах, а с другой — фиксируется при помощи защелки. Блюдо, сервированное таким оригинальным способом, будет выглядеть крайне аппетитно и удивит Ваших гостей. Рыба получится хорошо и равномерно пропеченной, а опаленная натуральная доска из дерева придаст ей характерную пикантную горчинку. Приготовление занимает около часа. Для этого на концах предусмотрена металлическая скоба и прочные захваты. Для того, чтобы мякоть не пересыхала вблизи углей, рекомендуется периодически сбрызгивать ее лимонным соком. Над чашей с огнем доску для подачи можно располагать в различных положениях. Традиционное финское рыбное блюдо - Loimulohi – рыба, копченая особым способом на деревянной доске. Приспособление для копчения рыбы на мангале и гриле – деревянная сервировочная доска - может стать отличным подарком рыбакам, дачникам и любителям готовить еду на костре и ставить кулинарные эксперименты.

подробное описание товара Деревянная доска для копчения рыбы на мангале с зажимом, гриль доска для приготовления и подачи рыбы, финская походная домашняя коптильня, барбекю

перейти в раздел: Грили, барбекю, коптильни

перейти в раздел: Грили, барбекю, коптильни