Семена Индау (руккола) На здоровье, 0,3 г

увеличить фото

КУПИТЬ за 113 руб

Рукола ценится за превосходный орехово-горчичный вкус. Её молодые листья богаты комплексом витаминов, особенно аскорбиновой кислотой. Перед посевом и после почву прикатывают. Из них можно приготовить салат или добавить мелко порезанные листья в творог, отварной картофель, холодные закуски. Ее применяют как тонизирующее средство. Образует розетку листьев высотой 25-28 см. Кислые почвы требуют известкования. Лучшие предшественники для руколы - картофель, столовые корнеплоды, бобовые, под которые вносились органические удобрения. Они рекомендуются в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, улучшают вкус блюд из бобовых культур; их можно добавлять в супы или использовать на бутерброды. посев: в открытый грунт можно проводить в несколько сроков: рано весной для получения первой витаминной продукции; в начале июля при более коротком дне и в августе, когда салатных растений практически уже нет. Рукола укрепляет стенки кровеносных капилляров, способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, помогает при ожирении и диабете. Весной вносят минеральные удобрения. Высевают рядовым способом, по схеме 15-20*3-5см, при глубине заделки семян 1-1,5см. Выращивать руколу можно также под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике. Растение свето- и влаголюбивое: при поливе листья становятся более крупными и нежными, меньше горчат. Скороспелый сорт, от всходов до уборки зелени 20-25 дней. уход: необходимо рыхлить междурядья, удалять сорняки, поливать, прореживать растения. На 5-6 день появляются всходы. Полив осуществляют по бороздам, стремясь избегать попадания воды на листья растений. При жаркой сухой погоде в сочетании с длинным световым днем рукола быстро переходит к цветению. уборка: первую свежую зелень убирают уже через 2 недели от всходов, срезая листья у самой поверхности почвы. До образования цветоносов большую часть растений срезают.