острый перец,семена Jalapeno TAM (Халапеньо ТАМ)

увеличить фото

КУПИТЬ за 200 руб

TAM Jalapeno иногда называют «перцем гринго», так как он и вполовину не такой острый, как обычный Халапеньо. Хороший выбор для тех, кто ищет чили, который бы обладал вкусом Халапеньо, но не его остротой. Этот перец входит в состав многих национальных мексиканских блюд. Наилучшие вкусовые качества и консистенцию плоды перца имеют в незрелом состоянии, до того, как начинают краснеть. Он не слишком подходит для высушивания, однако идеален для употребления в пищу в свежем виде. Разновидность популярного перца халапеньо. Урожайный сорт, каждый экземпляр дает минимум 40 мясистых плодов длиной около 7,5 см. Прямостоячее растение высотой до 45 см. При удалении семян и прожилок TAM Jalapeno полностью теряет свою жгучесть. Как и обычный Халапеньо, TAM Jalapeno запекают на гриле, фаршируют, маринуют, используют для приготовления подлив, сальсы, соуса чили, начос и пиццы. Халапеньо очень полезен, так как содержит витамины A и C, причем витамина C в нем в два раза больше, чем в апельсинах. Один из самых непривередливых перцев, размножается семенами, пригоден для выращивания в контейнерах. Сорт выведен Техасским университетом AM (Texas AM University), откуда и получил свое название: TAM Jalapeno. Семена TAM Jalapeno высаживают в помещении за 6 - 8 недель до окончания заморозков. Стручки вызревают за 67 - 73 дня. Capsicum Annuum До 2.500–10.000 единиц по шкале Сковилла. Растения прекрасно себя чувствуют в широком диапазоне температуры и влажности. Многолетник вида , однако может жить несколько лет только в родном для себя климате. Чем чаще производится их сбор, тем обильнее плодоносят перцы.